Subway-yrittäjä suunnittelee kahden ravintolan työvuorot Mepco Työvuorovelholla
Mikko Santtila teki elämänmuutoksen ja avasi Tuusulan ensimmäisen Subway-ravintolan. Pian ketju laajeni ja hän perusti toisen ravintolan Laajasaloon.
Urheiluvälinetukkukaupassa lähes 20 vuotta työskennellyt tuusulalainen Mikko Santtila kaipasi elämäänsä vaihtelua ja uudenlaisia haasteita. Vuonna 2016 hän alkoi franchising-yrittäjäksi ja perusti Tuusulaan Subway-ravintolan.
"Koska Tuusulassa ei ollut Subwayta ja tarjolla oli terveellinen ja suosittu ravintolakonsepti, päätiin tarttua mahdollisuuteen. Neuvottelut johtivat yrittäjäuran aloittamiseen,” Santtila kertoo.
Sittemmin toiminta on kasvanut ja kehittynyt. Nykyään Santtilalla on toinen Subway-ravintola Laajasalossa.
Korona-aika on tuonut haasteita kaikille ravintola-alan yrittäjille. Hankalasta ajasta huolimatta Santtila uskoo tulevaisuuteen.
”Kaikesta huolimatta, meillä menee ihan ok. Kyllä tästä selvitään, vaikka tilanne onkin haastava”, toteaa Santtila mietteliäänä.
Työvuorosuunnittelua kolmen viikon jaksoissa
Santtilan ravintoloissa on yhteensä 14-16 työntekijää. Laajat aukioloajat tarkoittavat useita työvuoroja. Santtila on hoitanut työvuorosuunnittelua alusta asti Mepco Työvuorovelhon avulla.
"Työvuorosuunnittelu on tärkeässä roolissa ravintolaliiketoiminnassa. Työvuorot pyörivät kolmen viikon jaksoissa. Muutoksia tulee kuitenkin usein esimerkiksi sairauslomien takia", Santtila kuvailee.
Mepco Työvuorovelhon avulla huolehditaan siitä, että asiakaspalvelussa on aina oikea määrä henkilökuntaa, asiakasvirrat huomioiden. Työvoiman optimaalinen käyttö parantaa sekä toiminnan kannattavuutta että asiakastyytyväisyyttä.
"Mepco Työvuorovelho on hyödyllinen ja kätevä ratkaisu ravintolayrittäjälle. Yhteistyö Mepco Työvuorovelhon kanssa on sujunut hienosti, apua on ollut tarjolla aina tarpeen mukaan", Santtila kiittelee.
Subway-ketju kasvattaa toimintaansa maailmalla, myös Suomessa. Ravintoloita avataan jatkuvasti lisää. Mepco Työvuorovelhoa käytetään myös monissa muissa suomalaisissa Subway-ravintoloissa.
Suosittelija:
”Mepco Työvuorovelho on hyödyllinen ja kätevä ratkaisu ravintolayrittäjälle. Yhteistyö Mepco Työvuorovelhon kanssa on sujunut hienosti, apua on ollut tarjolla aina tarpeen mukaan”
Mikko Santtila
Tiedot
Tilaaja: | Subway-ravintolat Tuusula ja Laajasalo |
Toimittajan yhteyshenkilö: |
Liisa O'Carroll, Asiakkuusjohtaja, Puhelin: 040 028 0238 liisa.ocarroll@accountorhr.fi. |
Lisätietoja
Tagit
Liiketoimintaprosessi
HR |
Erikoisosaaminen
Ohjelmistokehitys | |
Käyttöliittymäsuunnittelu | |
Pilvipalvelut / SaaS |
Toimialakokemus
Hotelli, matkailu ja ravitsemus | |
Järjestöt ja yhdistykset | |
Kauppa | |
Rakentaminen | |
Terveys- ja sosiaalipalvelut |
Tarjonnan tyyppi
Tuki- ja ylläpitotyö | |
Valmisohjelmisto |
Omat tagit
Mepco Total - Accountor HR Solutions - Asiantuntijat ja yhteyshenkilöt
Mepco Total - Accountor HR Solutions - Muita referenssejä
Mepco Total - Accountor HR Solutions - Muita bloggauksia
It- ja ohjelmistoalan työpaikat
- Laura - Hankinta-asiantuntija, tietohallinto
- Laura - Development Manager, Operations
- Laura - ICT-asiantuntija
- Laura - IT Manager
- Nordea - Senior Fullstack Developer
- Innofactor Oyj - Business Architect
- Laura - Cloud Engineer
Premium-asiakkaiden viimeisimmät referenssit
- SD Worx - Kehitystyö SD Worxin kanssa takaa Clas Ohlsonille parhaat palkanmaksun prosessit kasvun tiellä
- Digiteam Oy - Case Esperi Care Oy: Ketterä kumppanuus vei Esperin verkkosivu-uudistuksen maaliin sujuvasti ja aikataulussa
- Kisko Labs Oy - Howspace Hub - Mukautuva oppimisen hallintajärjestelmä kasvaviin oppimisalustavaatimuksiin
- Kisko Labs Oy - Sanoma Pro: Multimediasisältöjen hallinnan uudistaminen
- Kisko Labs Oy - Svean helppokäyttöinen palvelu asiakkaan verkko-ostosten hallintaan
- Kisko Labs Oy - Yhtenäinen käyttöliittymä luovien alojen ammattilaisille
- Codemate - Digitaalisen murroksen nopeuttaminen Flutterin avulla
Tapahtumat & webinaarit
- 27.11.2024 - Green ICT -ekosysteemitapaaminen III: Ohjelmistojärjestelmien virrankulutuksen mittaaminen ja kasvihuonepäästöjen arviointi
- 27.11.2024 - Digitaalisen asiakaskokemuksen uusi aikakausi
- 28.11.2024 - Webinaari: Keskity myyntityön laatuun!
- 28.11.2024 - Copilot-webinaari – Mielekkäämpää tietotyötä turvallisesti
- 04.12.2024 - Kuinka oikea matka- ja kululaskujärjestelmä tehostaa prosesseja?
- 05.12.2024 - Green ICT VICTIS -hankkeen kick off -tilaisuus
- 15.01.2025 - Datavastuullisuuden valmennus: hanki valmiudet vastuulliseen datan ja tekoälyn hyödyntämiseen
Premium-asiakkaiden viimeisimmät bloggaukset
- Zimple Oy - Pipedrive vai Hubspot? Kumpi kannattaa valita?
- SC Software Oy - Jatkuvat palvelut – asiakaslähtöistä kumppanuutta projekteista ylläpitoon
- Timeless Technology - Ohjelmoitavat logiikat (PLC): Ratkaisevat työkalut automaatioon ControlByWebiltä.
- Kisko Labs Oy - Heroku: Ohjelmistokehittäjän ykköstyökalu skaalautuvien sovellusten rakentamiseen
- SD Worx - Näin luot vakuuttavan Business Casen palkkahallinnon ulkoistukselle
- Timeless Technology - Kyberriskien tunnistaminen Profitap IOTA verkkoanalysaattorin avulla.
- GidiUp Oy - Ai hitto -päivä: Kun sesonki pääsee taas yllättämään
Digitalisaatio & innovaatiot blogimediaBlogimediamme käsittelee tulevaisuuden liiketoimintaa, digitaalisia innovaatioita ja internet-ajan ilmiöitä |